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秦岭山脉为您介绍蜂蜜的功效：

常服蜂蜜对于心脏病、高血压、肺病、眼病、肝脏病、痢疾、便秘、贫血、神经系统疾病、胃和十二指肠溃疡病等都有良好的辅助医疗作用。外用还可以**烫伤、滋润皮肤和防治冻伤。

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蜂蜜是糖的过饱和溶液，有些单花蜜低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜结晶与蜜种、储存条件有关。一般蜂蜜在13摄氏度以下结晶，而油菜蜜、椴树蜜在13-14摄氏度就会结晶，洋槐蜜则不太*结晶。枣花蜜虽属不易结晶的品种，但如有少量结晶，仍属自然现象 土蜂蜜，请放心食用。

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