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宝鸡秦岭山脉为您介绍如何鉴别天麻的优劣:

一、形状：扁缩 **花菇多少钱，两稍端弯曲 **花菇，呈长椭圆形 **花菇厂家批发，一端有红棕色牙苞 **花菇多少钱一斤，像鹦鹉嘴，另一端有从母天麻上脱落后形成的圆形疤痕．

二、颜色：外表呈黄白色或淡黄棕色。

三、表皮:有纵向的皱纹和横向的环纹，环纹上寄生有点状的密环菌.假天麻无密环菌。

四、质地：坚实，不易折断，呈半透明状。

五、气味：将天麻隔水蒸，可闻到臊臭气味的是真品，假天麻多为土豆、紫茉莉根等加工而成，无臊臭味。

天麻富含天麻素、天麻多糖、维生素A、甙类、生物碱、香荚兰醇、香荚兰醛、琥珀酸、β-谷甾醇、黏液质等，其中天麻素和天麻多糖是主要成分。可入膳，制成天麻核桃鱼、天麻炖土鸡、天麻竹沥粥、天麻冬菜扣肉、天麻烧牛尾、天麻鸭子、天麻煮鸡蛋、天麻山鸡火锅、天麻猪脑粥、天麻猪排骨火锅 、天麻炖鸽子、天麻鱼头汤等食用，亦可起到一定**作用。